اگر آپ گوشت نہیں کھاتے یا اپنی خوراک میں کم گوشت شامل کرنا چاہتے ہیں تو بھی پروٹین کی ضروریات کو پورا کرنا ممکن ہے۔ ماہر غذائیت کے مطابق پودے اور سبزی آپ کو گوشت کے بغیر بھی پروٹین فراہم کرسکتے ہیں، بشرطِ یہ کہ آپ مختلف غذائیں مناسب مقدار میں شامل کریں۔
مرچ، دالیں، کشمش، چنے، لوبیا جیسے پھلیاں پروٹین کے مضبوط ذرائع ہیں۔ یہ فی ایک کپ قریباً 15–18 گرام پروٹین فراہم کرتے ہیں۔ سویا بین، ٹوفو، ایڈامامے، ٹمپی مکمل پروٹین کے ذرائع ہیں، یعنی ان میں جسم کو درکار تمام ضروری امینو ایسڈ موجود ہوتے ہیں۔
مزید پڑھیں: پروٹین سپلیمنٹس میں خطرناک حد تک سیسہ کی مقدار پائی گئی، کنزیومر رپورٹس
بادام، مونگ پھلی، کاجو، چیا، بھنگ، کدو کے بیج پروٹین کے ساتھ صحت مند چکنائی اور فائبر بھی فراہم کرتے ہیں۔ کوئنوآ اور دیگر پورے اناج جیسے براؤن رائس، جئی، بک ویٹ یا امارنیتھ پروٹین کے ساتھ ساتھ غذائی فائبر بھی دیتے ہیں۔
دودھ، دہی، پنیر (پنیر) پروٹین کے اچھے ذرائع ہیں اور پٹھوں کی مضبوطی میں مدد دیتے ہیں۔ بہت سے لوگ سپروٹس (ان کھیتوں سے اگنے والی سبزیاں)، اوٹس، نٹ بٹر، سویا دودھ جیسی چیزیں بھی اپنی روزمرہ خوراک میں شامل کرتے ہیں۔
پودوں پر مبنی پروٹین میں بعض اوقات تمام ضروری امینو ایسڈ ایک ہی غذا میں نہیں ہوتے، اس لیے مختلف ذرائع کو اپنی خوراک میں ملاتے ہوئے کھانا بہتر رہتا ہے۔ دالیں اور پھلیاں خاص طور پر سستے اور غذائیت سے بھرپور انتخاب ہیں، جو مسلوں کی مرمت اور توانائی فراہم کرتے ہیں۔
مزید پڑھیں: پروٹین شیک کے فوائد اور نقصانات، کیا آپ جانتے ہیں؟
گوشت کے بغیر پروٹین حاصل کرنا ممکن ہے۔ دالیں، سویا، ٹوفو، گری دار میوے، بیج، اناج اور ڈیری مصنوعات جیسے متوازن انتخاب سے آپ اپنی پروٹین کی ضرورت پوری کر سکتے ہیں۔
