آم کا سلاد یا مینگو سالسا بنانے کا طریقہ

پھلوں کا بادشاہ آم بچوں سے لے کر بوڑھوں تک ہر ایک کا پسندیدہ پھل ہونے کے ساتھ ساتھ غذائیت سے بھی بھرپور ہوتا ہے۔ اس میں موجود وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آ کسیڈینٹس صحت کے لیے مفید ہوتے ہیں۔

آم میں موجود وٹامن کےخون کی کمی پورا کرنے کے ساتھ ساتھ ہڈیوں کو بھی مضبوط بناتا ہے۔

یو ایس ڈیپارٹمنٹ آف ایگریکلچر(یو ایس ڈی اے)کے مطابق 1 کپ کٹے ہوئے آم میں درج ذیل غذائی اجزا موجود ہوتے ہیں۔

کیلوریز۔۔۔۔ 99 گرام
پروٹین۔۔۔۔۔1.4 گرام
چکنائی۔۔۔۔۔0.6 گرام
نشاستہ یا کاربوہائیڈریٹس۔۔۔۔۔24.8 گرام
فائبر۔۔۔۔۔2.6 گرام
شکر۔۔۔۔۔22.6 گرام
وٹامن اے۔۔۔۔۔89 مائیکروگرام
وٹامن کے۔۔۔۔۔7 مائیکرو گرام
وٹامن سی۔۔۔۔۔60 ملی گرام
پوٹاشیم۔۔۔۔۔277 ملی گرام

آج ہم آپ کے لیے آم کے سلاد کی مزیدار ریسپی لے کر آئے ہیں۔ آپ بھی اسے ضرور آزمائیے اورغذائیت سے بھرپور اس پھل کا فائدہ اٹھائیے۔

آم کا سلاد بنانے کے لیے اجزا

آم۔۔۔۔۔2عدد (چھیل کر چوکور شکل میں کاٹ لیں)
پیاز۔۔۔۔۔ آدھا کپ (باریک کٹا ہوا)
ہری شملہ مرچ۔۔۔۔۔آدھا کپ (باریک کٹی ہوئی)
ٹماٹر۔۔۔۔۔آدھا کپ (باریک کٹے ہوئے)
ہری مرچ۔۔۔۔۔2عدد (باریک کٹی ہوئی)
تازہ سبز دھنیا۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچ (باریک کٹا ہوا)
کُٹی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ (حسبِ خواہش و ضرورت)
نمک۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ
تازہ لیموں کا رس۔۔۔۔ 2 چائے کے چمچ
پاپڑ۔۔۔۔ 5 سے 6 عدد